粗製糖

プレママリリーフのパンには「粗製糖」という精製度が低い砂糖を使用しています。精製された白砂糖とは違い、さとうきびに含まれる各種ミネラルを残し糖蜜を含むので、優しい自然の甘みにコクと旨味が味わえる砂糖です。白砂糖のように甘みだけが主張することもなく、黒糖のような強いくせもなく、柔らかな優しい甘みとコクがあるので、煮物などに使っても照りが出て味に深みが生まれます。ぜひお料理に活用してください。